Wie viel Eisen brauchen Frauen?
Der Eisenbedarf hängt bei Frauen vor allem davon ab, ob sie menstruieren. Die Referenzwerte der Fachgesellschaften aus Deutschland, Österreich und der Schweiz (D-A-CH) für Frauen von 25 bis unter 51 Jahren:
| Situation | Eisen pro Tag |
|---|---|
| vor der Menopause, mit Menstruation | 16 mg |
| vor der Menopause, ohne Menstruation | 11 mg |
| nach der Menopause | 14 mg |
| Schwangerschaft | 27 mg |
| Stillzeit und nach der Geburt | 16 mg |
Häm-Eisen und Nicht-Häm-Eisen
Eisen kommt in Lebensmitteln in zwei Formen vor. Häm-Eisen steckt in Fleisch und Fisch und wird vom Körper gut verwertet. Nicht-Häm-Eisen stammt aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide, Spinat, Erbsen und Schwarzwurzeln und wird schlechter aufgenommen.
Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, nimmt fast ausschließlich Nicht-Häm-Eisen auf. Umso wichtiger ist es, eisenreiche pflanzliche Lebensmittel geschickt zu kombinieren.
Vitamin C und Eisen
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.* Praktisch heißt das: Iss eisenreiche Lebensmittel zusammen mit Vitamin-C-Quellen, zum Beispiel ein Glas Orangensaft zum Haferbrei, Paprika zu Linsen oder Brokkoli zu Vollkornnudeln.
Was Eisen im Körper leistet
Für Eisen hat die EU unter anderem diese gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen:
- Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.*
- Eisen trägt zum normalen Sauerstofftransport im Körper bei.*
- Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.*
- Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.*
Gut zu wissen
Mehr Eisen ist nicht automatisch besser. Wenn du vermutest, dass dir Eisen fehlt, lass deinen Eisenstatus ärztlich bestimmen, bevor du über längere Zeit ein Eisenpräparat nimmst. Schwangere sollten die Einnahme immer mit ihrer Ärztin oder Hebamme besprechen.
Unseren Eisen Komplex haben wir mit Vitamin C, Folsäure, Vitamin B12 und Kupfer kombiniert. Alle Mengen findest du auf der Produktseite.
* Zugelassene gesundheitsbezogene Angabe gemäß VO (EU) Nr. 432/2012.